Antipasti

• Tartare di gambero rosso, guacamole e lime

  €15

• Tartare di pesce spada, maionese al wasabi e melograno

  €14

• Speck di tonno, zucca e amaretti

  €12

• Polpo e patate

  €13

• Tacos vegetale, stracciatella di bufala, sarde affumicate e puntarelle

  €12

• Seppie e carciofi

  €13

• Antipasto misto (6 portate)

  €32

• Tartare di manzo, caprino, cialda di mais e limone

  €13

Primi

• Linguine ai ricci di mare

  €18

• Spaghettoni ai lupini

  €13

• Risotto ai crostacei con topinambur e liquirizia

  €20

• Paccheri, triglie e finferli

  €18

• Fettuccine al ragù di polpo e broccoletti

  €15

• Fettuccine porcini e galletti

  €16

Secondi

• Spezzatino di ombrina, castagne, rosmarino e pinoli

  €20

• Cefalo, carciofi e sedano rapa

  €20

• Calamaro ripieno, pomodoro ai pepi e rucola

  €20

• Frittura di totani locali

  €18

• Surf & Turf (Stinco di maiale cotto a bassa temperatura, patate al forno, mezzo astice alla catalana)

  €40

Dolci

• Crostata ricotta e visciole

  €7

• Mousse al cioccolato bianco, pere allo zenzero e crumble di mandorle

  €7

• Zabaione e lingue di gatto

  €7

• Semifreddo, amaretti, cioccolato e zucca

  €7

• Bavarese al caffè, crema inglese alla vaniglia

  €7

Ostia Locals

• Polpo e patate

• Spaghettoni ai lupini

• Frittura di totani locali

• Crostata ricotta e visciole

Menu Degustazione

• Tartare di pesce spada, maionese al wasabi e melograno

• Tacos vegetale, stracciatella di bufala, sarde affumicate e puntarelle

• Fettuccine al ragù di polpo e broccoletti

• Calamaro ripieno, pomodoro ai pepi e rucola

• Zabaione e lingue di gatto